Tuesday, August 4, 2009

Lu Branu

Vi tog en sväng ut i det torra landskapet en dag och lät känslan föra oss längst de snirkliga landsvägarna. Av en händelse kom vi till ytterligare ett vackert Agriturismo vid namn Lu Branu. Egentligen har dessa generösa middagsställen endast öppet för middag men vi knackade på och frågade om det fanns någon chans att vi fick komma in och äta en liten bit. Efter en stunds fundering blev vi insläppta men tillsades att vi fick ta det som fanns att äta och det var vid förmiddagens tidpunkt inte mycket för allt höll på att tillagas till kvällen. De två ägarna var gamla som tusan men efter en liten stund var vi goda vänner och jag fick äran att följa med husmodern till bondgårdens Laboratorio Pasta e dolci och se vilket makalöst hantverk färsk pasta egentligen är i Italien. Varje liten Gnocci gjordes för hand. Det var en lunch jag aldrig kommer glömma. I detta torra men fridfulla landskap.

No comments:

Post a Comment